Чтобы заказать нужную Вам практику напишите нам turbodistant@yandex.ru

Сдано на Отлично на 90 баллов в 2026г.

Направленность (профиль) Менеджмент в гостиничном и ресторанном бизнесе
Направление обучения Менеджмент

Работа состоит из 3  файлов :

Аттестационный лист.docx

Индивидуальное задание.docx

Отчет.docx

Уважаемые студенты!

Целью практики является выполнение обучающимися определенных видов работ, связанных с будущей профессиональной деятельностью и направленных на формирование, закрепление, развитие практических навыков и компетенции по профилю соответствующей образовательной программы

Практика – Производственная практика;

Тип практики - Технологическая (проектно-технологическая) практика;

Второй этап производственной практики (технологической (проектно-технологической) практики) проводится в 5 семестре.

Трудоемкость второй части практики составляет 9 зачетных единиц, 324 часа (в т.ч. контактной работы 2 ак.ч., самостоятельной работы – 322 ак.ч.).

Продолжительность второго этапа практики составляет 6 недель.

Конкретные сроки начала и окончания второго этапа практики определяются приказом по Университету.

Производственная практика (Технологическая (проектно-технологическая) практика) организуется на основе договора между Университетом и организациями, в соответствии с которым указанные организации независимо от их организационно-правовых форм обязаны предоставлять места для прохождения практики обучающихся Университета и материалы для выполнения данной программы. Договор должен быть заключен с любой профильной организацией, являющейся юридическим лицом.

За 60 дней, и также за 1 месяц до начала практики автоматически направляется Уведомление оповещение о начале практики. Сроки прохождения практики можно уточнить в личном кабинете, перейдя во вкладку «Обучение», и далее «Календарный график», выбрать семестр и посмотреть даты практик. Также для уточнения сроков практики можно обратиться к своему тьютору.

Данный вид практики предполагает выполнение кейсовых заданий, указанных в Индивидуальном задании, на базе Профильной организации.

            Прохождение практики выполняется в 3 основных этапа:

 

Этап (раздел) практики	Содержание этапа (раздела) практики
Организационный	Проведение организационных мероприятий, включая выдачу индивидуального задания
Основной	Сбор необходимого материала в период прохождения практики; Выполнение индивидуального задания; Обсуждение с руководителем хода выполнения индивидуального задания в личном кабинете в ЭИОС (при необходимости)
Заключительный	Подготовка отчетной документации о прохождении практики, размещение в личном кабинете в ЭИОС

 

Обучающиеся по направлению подготовки 38.03.02 Менеджмент (уровень бакалавриата), направленность (профиль) Менеджмент в гостиничном и ресторанном бизнесе) проходят практику в сторонних организациях, основная деятельность которых соответствует конкретному профилю подготовки бакалавров или в структурных подразделениях Университета.

Возможные места для прохождения практики в профильной организации:

• структурные подразделения административного управления на предприятиях гостиничного бизнеса
• структурные подразделения административного управления на предприятиях ресторанного бизнеса

По окончании практики, обучающиеся в личном кабинете на платформе lms.synergy.ru не позднее, чем через 1 день после даты окончания практики (Попытка #1), загружает в дисциплине «Практика (вид указан)» должны предоставить руководителю практики следующую отчетную документацию:

 

1. Индивидуальное задание
2. Отчет о прохождении практики
3. Скан подписанного договора
4. Справку от Профильной организации
5. Аттестационный лист

 

1. Индивидуальное задание. В программе практики предусмотрено два варианта выполнения кейсовых заданий, приложенных в комплекте документов:

Вариант №1 – для студентов, которые выбрали в качестве объекта практики предприятие ресторанного бизнеса – это могут быть рестораны, кафе или крупные бары, информацию о которых можно найти в свободном доступе.

Вариант№ 2 – для студентов, выбравших объектом практики – средство размещения – отель, гостиница, глэмпинг и пр.

Организация на момент прохождения практики должна быть действительной, официальную информацию по организации можно проверить, воспользовавшись сайтами:  

- https://www.audit-it.ru/

- https://www.list-org.com/

 

2. Отчет о прохождении практики с решенными практическими кейс-задачами. Отчет состоит из титульного листа, который заполняет студент. На титульном листе кроме подписи студента, необходимо проставить в последний день окончания практики подпись лица от профильной организации и печать организации.
3. Взаимодействие руководителя практики от Университета с обучающимся осуществляется в диалоговом окне на платформе lms.synergy.ru.

В случае, если комплект отчетной документации по практике не соответствует предъявляемым требованиям и не рекомендуется к защите, руководитель практики дает подробные, обоснованные замечания по ее доработке и выставляет конкретные сроки (не более 3-х календарных дней) на исправление критичных замечаний.

Студенту в срок, не превышающий 3-х календарных дней с момента получения замечаний и рекомендаций от руководителя практики, необходимо доработать комплект отчетной документации по практике и разместить исправленную (итоговую) версию пакета практики в личном кабинете на платформе lms.synergy.ru (Попытка #2).

 

Требования к оформлению Отчета по практике:

- Шрифт - Times New Roman, размер 12 пт;

- Межстрочный интервал - 1,0.

- Нумерация страниц - внизу справа;

- У каждого кейса должна быть вводная часть (2-3 предложения) для описания предмета изучения в данном кейсе. 

- В конце каждого кейса приводится список использованных источников, в том числе и ссылки на сайт или социальные сети организации, где проходит практика или где была получена информация.

- Объем отчета должен составлять 15-25 страниц.

- Первый вариант Отчета предоставляется в электронном виде в формате .doc или .docx. Окончательный вариант Отчета подгружается в ЛМС в формате pdf.

- В отчете, где это необходимо, могут быть представлены объекты визуализации: фотографии, рисунки, схемы, диаграммы и пр. Данные объекты должны быть хорошо читаемые и воспринимаемые. 

- При описании кейсов необходимо указывать не только действия, но и применяемые методы, инструменты, нормативные документы.

- Изложение должно быть четким, лаконичным, без воды и лишних слов.

- Необходимо использовать профессиональную терминологию по специальности.

- Должна быть соблюдена логическая последовательность изложений.

- Письменный анализ кейса должен быть структурирован и детализирован., без опечаток и ошибок

- Изложение осуществляется от первого лица множественного числа («Мы провели анализ...», «По мнению...»). Исключите предложения, типа «Почувствуйте атмосферу нашего ресторана…» и пр.

- Изложения должны быть деловыми и лаконичными, без эмоциональных окрасок.

- Не рекомендуется использовать сленг, иронию и другие стилистические приемы, не соответствующие деловому стилю отчета.

Для успешного анализа кейсов следует придерживаться ряда принципов: используйте знания, полученные в процессе освоения уже изученных дисциплин; внимательно читайте кейс для ознакомления с имеющейся информацией, не торопитесь с выводами; не смешивайте предположения с фактами. Все выводы обоснуйте и подкрепите доказательства.

 

4. Скан подписанного договора с организацией

 

5. Справка на фирменном бланке Профильной организации, подписанная ответственным лицом от организации в последний день прохождения практики с оригинальной печатью.

 

6. Аттестационный лист

 

Аттестационный лист подгружается студентом в ЛМС в формате doc или .docx, при этом заполняется только верхнюю часть (до пункта 1) с указанием дат прохождения практики, наименования Профильной организации, включая юридический адрес. Пункты 1, 2 и общее заключение заполняет Руководитель практики.

  Промежуточная аттестация по производственной практике (технологической (проектно-технологической) практике) проводится в форме зачета.

Оценивание результата прохождения практики осуществляется в международной 100-балльной и буквенной (ECTS) системах оценки.

Оценка по практике формируется на основе выполнения индивидуального задания в соответствии с программой практики (Отчета по практике):

– 90-100 (зачтено) – выставляется, если обучающийся выполнил индивидуальное задание практики: осуществил подборку необходимых нормативных правовых документов в соответствии с объектом исследования; в период прохождения практики выполнил спектр функций, которые в полной мере соответствуют области профессиональной деятельности; свободно, исчерпывающе и аргументированно ответил на практические кейсы-задачи, необходимые для оценки знаний, умений, навыков и (или) опыта деятельности; правильно оформил отчет о прохождении практики; имеет положительное заключение об уровне освоения обучающимся компетенций, содержащееся в аттестационном листе.

- 89-70 (зачтено) – выставляется, если обучающийся выполнил индивидуальное задание практики: осуществил подборку необходимых нормативных правовых документов в соответствии с объектом исследования; в период прохождения практики выполнил спектр функций, которые в основном соответствуют области профессиональной деятельности; свободно, исчерпывающе и аргументированно ответил на практические кейсы-задачи, необходимые для оценки знаний, умений, навыков и (или) опыта деятельности; правильно оформил отчет о прохождении практики; имеет положительное заключение об уровне освоения обучающимся компетенций, содержащееся в аттестационном листе.

- 69-50 (зачтено) – выставляется, если обучающийся выполнил индивидуальное задание практики не в полном объеме: не в полной мере осуществил подборку необходимых нормативных правовых документов в соответствии с объектом исследования; в период прохождения практики выполнил спектр функций, которые частично соответствуют области профессиональной деятельности; ответил на практические кейсы-задачи, необходимые для оценки знаний, умений, навыков и (или) опыта деятельности без должной аргументации; имеет положительное заключение об уровне освоения обучающимся профессиональных компетенций, содержащееся в аттестационном листе; оформил отчет о прохождении практики с недостатками;

– 0-49 (незачтено) – выставляется, если обучающийся не выполнил индивидуальное задание практики: не осуществил подборку необходимых нормативных правовых документов в соответствии с объектом исследования; в период прохождения практики выполнил спектр функций, которые не соответствуют области профессиональной деятельности; ответил на практические кейсы-задачи, необходимые для оценки знаний, умений, навыков и (или) опыта деятельности неверно, не по существу; неправильно оформил отчет о прохождении практики; имеет отрицательное заключение об уровне освоения обучающимся компетенций, содержащееся в аттестационном листе.

По организационным вопросам необходимо держать связь с руководителем практики посредством общения в диалоговом окне.

 

38.03.02_МвГиРБ_ПП_Техн (проектно-техн) П_2 из 4

 

Выберите шаблон договора в соответствии с филиалом обучения***:

Договор о практической подготовке Москва ВО БАК Факультет Туризма и индустрии гостеприимства

Договор о практической подготовке Регионы ВО 

***Группы с префиксом – «МО» относятся к филиалу «Москва»,

все остальные выбирают шаблон «Регионы».  

Например, ОББ-22209МОим – Москва, ОББ-22209КРС(и др.)им – Регионы.

 

Уважаемый обучающийся! Если ссылка на файл не открывается, кликните по ссылке правой кнопкой мышки и с помощью "Сохранить ссылку как..." выберите папку для сохранения файла на своем устройстве.